Selasa, 5 Juli 2022

5 Tips Merebus Jeroan Kambing agar Tidak Bau Prengus

Hari raya Idul Adha yang juga dikenal sebagai Idul Kurban, kemungkinan besar setiap rumah akan mendapatkan satu bungkus daging dengan untuk diolah bersama keluarga. Bisa jadi kamu akan dapat daging kambing atau sapi atau bahkan jerohannya.

Jika kebetulan mendapatkan daging jeroan kambing, tak perlu bingung bagaimana mengolahnya, ini sekian tips mengolah jeroan kambing agar tidak prengus.

1. Cuci bersih dan rebus di air mendidih

Berbeda dengan dagingnya, jeroan kambing harus dicuci bersih dari kotorannya. Jika perlu gunakan sikat untuk melepaskan kotoran yang sulit dicuci biasa. Setelah itu masukkan jeroan setelah air mendidih.

2. Rebus dengan jahe dan garam

Jika ingin menghilangkan baunya, pastikan menambahkan berbagai rempah dengan aroma kuat untuk menghilangkan prengus seperti jahe, kayu manis dan kunyit. Tambahkan juga garam untuk membantu proses pengempukan.

Check Also

4 Fakta Gita Savitri, Sepakat dengan Suami untuk Childfree Alias Tidak Punya Anak

YouTuber Gita Savitri kini tengah disorot setelah mengaku melakukan childfree alias enggan memiliki anak. Berikut deretan fakta Gita …